Открытый пирог: секреты теста и выкладывания решетки
Открытые пироги обычно выпекают из рубленого теста. Но не всегда оно получается таким, как хотелось бы. Возьмите на заметку рецепт
Перейти
Рецепты чизкейков
У каждого из нас свое представление об идеальном чизкейке. И хорошо, когда оно меняется в зависимости от того, чего именно
Перейти
Как варить карамель: технология и варианты
Карамель — излюбленное лакомство детей и взрослых. Ее можно есть отдельно, использовать в качестве coyca или добавлять в другие изделия.
Перейти
Десерты с черникой
Черника – пример того, что мы не ценим в сезон. Когда черника уродилась, мы носим ее ведерками, дежурно обдумывая, как
Перейти
Как готовить сдобное тесто
Временами нам страсть как хочется ароматных улиток с корицей, пухлых, мягких булочек или кусочек плетенки с начинкой из марципана с
Перейти
Рецепты с помидорами
В конце лета и начале осени прилавки буквально ломятся от спелых помидоров. Этот овощ не только обладает превосходным вкусом и
Перейти
Как удобно удалить зёрна из граната
Зёрна граната украсят все, что вы едите. Они как съедобные рубиново-красные драгоценности. Вы можете посыпать ими овсянку, йогурт, салат или
Перейти
Десерты с вишней и черешней
Что для нас главное, когда мы представляем себе вишневый десерт? Воздушная, неприторная сладость, аромат и текстура вишни, а в идеале
Перейти
Как приготовить сладкое песочное тесто (pâte sablée)
Сладкое песочное тесто можно запомнить как 1-2-3, то есть здесь за одну часть берется сахар, две части масла и три
Перейти
Как приготовить вишневый клафути: классика и варианты
Для многих запах вишневого пирога – это и есть запах лета. В жаркий день этот десерт идеален. А вишневый клафути
Перейти