86925027
Logo Sovkusom Small

Сырные палочки

Сырные палочки

    Сырные палочки всегда на ура расходятся как закуска на вечеринках и посиделках. Но они хороши также для подачи к супу (особенно крем-супу и супу-пюре, подборку таких супов смотрите здесь) и салату.

    Единственное неудобство – нельзя наготовить этих палочек впрок, поскольку от хранения утратится ключевое свойство: хруст. Так что выпекайте сырные палочки, когда у вас много едоков, и наслаждайтесь ими, пока свежие!

    По данному рецепту у вас получится 24 штуки. При желании можно сделать и ассорти – с разной зеленью или добавками. Тогда просто нужно раскатать круги меньшего размера.

    Ингредиенты:

    450 г муки
    10 г разрыхлителя (1 ст. л.)
    250 мл кефира
    1 ч. л. соли
    2 ч. л. сахара
    2 яйца
    100 г обычного сыра типа российского
    петрушка или другая зелень

    Приготовление:

    Яйца смешайте с солью и сахаром, добавьте тёплый кефир, натёртый на крупной тёрке сыр и петрушку, перемешайте.

    Добавьте частями муку и замесите тесто. Если есть возможность, используйте миксер с насадками крюк.

    Cheese Fingers 1

    Стол присыпьте мукой и раскатайте тесто в круг диаметром 30 см и толщиной 1 см.

    Разрежьте пополам и на палочки шириной 1-1,5 см.

    Cheese Fingers 2

    Обжарьте сырные палочки на масле по 5-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

    сырные палочки пошаговый рецепт

    Обратите также внимание на другие хрустящие варианты: домашние сырные крекеры и ржаные крекеры.

    А еще не пропустите нашу подборку недорогих закусок для фуршета!

      Вас также может заинтересовать

      Прокомментируйте!

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *