Одна из самых популярных закусок из баклажанов на все случаи жизни — это рулетики, обильно нафаршированные грецкими орехами и другими… Read More
Пополнение в нашей коллекции крем-супов, в этот раз вегетарианский вариант, и солирует здесь баклажан. Предварительное запекание помидора с чесноком делает… Read More
Перед вами пример овощного салата, который особенно хорош в теплом виде – как гарнир или сам по себе, если вы… Read More
Бабагануш – фирменное блюдо турецкой кухни. Этот салат-закуска идеален для барбекю вечеринки. Запах дымка от испечённых на мангале овощей поднимает… Read More
Основные овощи – баклажаны и перец – для этого салата предварительно обжариваются. В сочетании со вкусной заправкой и арахисовой посыпкой… Read More
Эта закуска (ит. caponata di melanzane) — одно из культовых блюд итальянской кухни, в которых главное — идея, а не… Read More
Такие в меру мясистые и ароматные приплюснутые перцы, что вы видите на фото, в Молдове называются гогошары. Эти перцы очень… Read More
Это, простое по сути, блюдо из баклажанов с фаршем, очень эффектно смотрится на столе. Всё решает творческое кулинарное мышление, плюс… Read More
Подобный салат из запеченных овощей популярен не только в Грузии: его принято готовить по всему Кавказу в качестве аккомпанемента к… Read More
У корейцев стоит поучиться обращаться с овощами, и все мы так или иначе это делаем. В этом салате «женятся» обжаренные… Read More