Закуски

Жареная маринованная рыба

Говорят, такой способ есть рыбу пришел от английских евреев. В свою очередь эту идею привезли

ПЕРЕЙТИ

Террин из свеклы с кремом из сливочного сыра

Террин — традиционное французское блюдо из мяса, птицы, рыбы, овощей, похожее на рулет или паштет,

ПЕРЕЙТИ

Рулетики из лаваша с картофелем и беконом

Перед вами современный вариант пирожков с картошкой. Лаваш вместо теста позволит намного лучше прочувствовать вкус

ПЕРЕЙТИ

Баклажаны-пчёлки

Это, простое по сути, блюдо из баклажанов с фаршем, очень эффектно смотрится на столе. Всё

ПЕРЕЙТИ

Кабачковый рулет с грибами и сыром

Как известно, кабачок – нейтральный по вкусу овощ, который замечательно вбирает в себя те вкусы,

ПЕРЕЙТИ

Гравлакс со свеклой – слабосоленый лосось в скандинавском стиле

Гравлакс (в оригинале gravadlax) – знаменитое норвежское кулинарное изобретение. Слово означает метод сухого маринования красной

ПЕРЕЙТИ

Закусочные сырные шарики

Некоторые называют эти закусочные сырные шарики сырными трюфелями – по аналогии с названием конфет. Действительно,

ПЕРЕЙТИ

Курица в кунжутной панировке

Это блюдо в китайском стиле по форме может напоминать куриные наггетсы. А по сути –

ПЕРЕЙТИ

Шампиньоны в бальзамическом соусе

Приготовленные таким образом шампиньоны – беспроигрышный вариант закуски, но их также хорошо подавать на гарнир.

ПЕРЕЙТИ

Профитроли с красной икрой и кремом из желтков

Такие профитроли станут интересной альтернативой тривиальным бутербродам с икрой. Рецепт профитролей базовый, по желанию вы

ПЕРЕЙТИ