Десерт высокого уровня сложности, повод для кондитера проверить свой профессиональный уровень. У десерта элегантная форма – бюш с многослойной муссовой начинкой.
В составе:
- Очень эластичный бисквит
- Ароматный сироп «Кофейный пунш»
- Кофейно-шоколадный кремё
- Взбитый ганаш с маскарпоне
- Кофейный штройзель
- Шоколадный декор
Рецепт дан на 1 форму для бюша 56×9 см.
Этот контент могут видеть только обладатели подписки.
Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы оплатить подписку. Годовой взнос составляет 999 руб.
Вас также могут вдохновить десерты:
