Кальмар – наиболее доступный из морепродуктов, при этом обладающий выраженными достоинствами. Почти чистый белок, нейтральный по вкусу, что позволяет всячески сочетать его с маринадами и заправками.
Мы не будем утомлять вас галереей фото, а предложим те закуски из кальмаров, которые точно достойны вашего внимания. Их вы можете подать как на обычные посиделки, так и на праздничный стол.
Не пропустите и другие праздничные рецепты: они разнообразны и представлены по соответствующему тегу.
Начнем с самого демократичного и универсального варианта. Нарезаете кальмаров на кольца, обжариваете в кляре и подаете с соусом. Для бытовой вечеринки – соус попроще, для фуршета – с перепелиными яйцами и лаймом. Можно также подать ассорти соусов.
Нарезаете кальмаров на полоски, маринуете в японском стиле, насаживаете на шпажки зигзагом и обжариваете на сухой сковородке или гриле по 3 минуты с каждой стороны. Подаете с дольками лимона или грейпфрута. Такие закуски из кальмаров уместны на вечере любой пафосности.
Один из самых популярных поисковых запросов относительно кальмаров. Нафаршировать их можно множеством способов, но начинка с шампиньонами, сыром и петрушкой – одна из самых удачных. Попробуйте и убедитесь!
Прекрасная закуска, особенно под водку. Нежное мясо кальмаров в сочетании с морковью, огурцами и луком – и всё это объединено заправкой в корейском стиле. Лучшей закуски с кальмарами многие и не желают.
Минималистичный и эффектный салат, который особенно эстетично выглядит, когда подан порционно в прозрачной посуде. В повседневности его готовить не будешь, но возьмите на заметку для фуршета!
Обратите также внимание на подборки нашего ресурса: бюджетные закуски для фуршета и изысканные закуски для фуршета!
И, раз уж мы упомянули о закуске под водку, то: селедочка под водочку – подборка рецептов!
Буженина — это универсальная заготовка. Её можно есть горячей, нарезать в сэндвичи, добавлять в тёплые… Read More
Груша, сама по себе неяркая по вкусу, имеет свои достоинства, а главное – прекрасно держит… Read More
Суши давно распространились за пределы Японии, став символом космополитичной кухни. Люди заказывают их не только… Read More
Весна – время пробуждения природы и долгожданного обновления в нашем меню. Весенние салаты, представленные в… Read More
Каждый Новый год именно праздничные закуски пользуются огромной популярностью на нашем ресурсе. Мы посвящали этой… Read More
Праздничный стол не может обойтись без изысканных закусок, и рыбные закуски занимают в этом списке… Read More