Закуски – визитная карточка хозяев дома. Ожидая гостей на праздничную вечеринку, вы наверняка хотите впечатлить их красотой и разнообразием закусочного стола. Ранее мы представили вам подборку недорогих закусок для фуршета. Эта подборка – для более взыскательных кулинаров.
Изысканные закуски для фуршета: слайдер


ИЗЫСКАННЫХ ЗАКУСОК
ДЛЯ ФУРШЕТА


из куриной печёнки
с имбирными пряниками


в рюмках


со сливочным
сыром


и базиликом


печени с
клюквенным желе


с лососем и
креветками


и грибами


с семгой


с творожным сыром,
лососем и авокадо


шарики


катаифи


со сливочным кремом
и красной икрой


из курицы и говядины
с арахисовым соусом


в стиле фьюжн


индейка в беконе
в беконе


терияки


в апельсиновых
корзинках


из кальмаров


в слоеном тесте


и красной икрой
Все знают популярные варианты закусок для фуршета: наделать канапе, тарталеток, брускетт… Изысканность здесь может заключаться в качестве и дороговизне ингредиентов. Очень важно дать разные вкусы, разнообразие белков и дополнительных компонентов. Конечно, используйте популярные и беспроигрышные варианты. Дополняйте углеводы и белки клетчаткой (некрахмальные овощи – капуста, кабачки, баклажаны, огурцы, помидоры, сладкий перец). Но мы собрали для вас рецепты от самых разных поваров и служб кейтеринга, которые достаточно оригинальны и имеют самую хорошую репутацию.
Многие из этих рецептов закусок предполагают один укус, что ценят любители крепких напитков. А остальными можно насладиться за два-три приема, положив в порционную тарелку. Разложите эти оригинальные закуски для фуршета на своих самых красивых блюдах и подносах и распределите их на видных местах, пока гости собираются и начинается ваша вечеринка.
Все эти изысканные закуски для фуршета достойны вечеринок высокого уровня, достойны Instagram и абсолютно восхитительны. Ваше здоровье!
Изысканный фуршетный стол: что в подборке
- «Фуа-гра» из куриной печёнки с имбирными пряниками
- Шоты с креветками в рюмках
- Террин из лосося со сливочным сыром
- Неаполитанские чизкейки с томатами и базиликом
- Паштет из утиной печени с клюквенным желе
- Мусс из авокадо с лососем и креветками
- Жюльен с языком и грибами
- Мини-чизкейки с семгой
- Канапе из мини-оладьев с творожным сыром, лососем и авокадо
- Креветочные шарики
- Закусочные профитроли со сливочным кремом и красной икрой
- Лосось в тесте катаифи
- Мини-шашлычки из курицы и говядины с арахисовым соусом
- Рыбные рулеты в стиле фьюжн
- Сладко-острая индейка в беконе
- Шашлычки из семги терияки
- Салат в апельсиновых корзинках
- Якитори из кальмаров
- Семга со шпинатом в слоеном тесте
- Тарталетки с семгой и красной икрой