Торт-суфле без выпечки

Этот торт очень похож на мороженое. Готовится просто, так что вы с удовольствием можете разделить процесс с ребенком. Если вы не умеете печь или просто именно сейчас хотите простой рецепт торта без выпечки — это точно для вас! По этому рецепту у вас получится 6-8 порций.

Ингредиенты:

500 г творога жирностью 9%
2 банана
100 г маскарпоне
70 г сахара
3 ч. л. желатина + 200 мл горячей воды
200 г овсяного печенья
100 г сливочного масла
фрукты и ягоды для украшения торта

Приготовление:

Корж

В чашу блендера выложите печенье и перетрите в мелкую крошку.

Растопите сливочное масло и добавьте к печенью. Как следует перемешайте до липкого состояния.

На дно разъемной формы выложите лист пергамента.

На пергаменте равномерно распределите получившуюся массу, утрамбуйте.

Творожное суфле

В чаше блендера перетрите в кашицу бананы, добавьте к ним маскарпоне и снова все перетрите.

Добавьте творог и сахар, снова все перетрите.

Желатин разведите до полного растворения в горячей воде.

Добавьте его к творожной массе, перемешайте все венчиком или лопаткой, соединив все вместе.

Сборка торта

В форму с коржом вылейте творожное суфле и уберите в холодильник до полного остывания.

Острым ножом пройдитесь вдоль бортика формы, достаньте торт, снимите его при помощи пергамента.

Украсьте любыми фруктами или ягодами на свой вкус.

На заметку:

• Если у вас маленькая чаша для блендера, перетрите все погружным блендером, выложив

все ингредиенты в глубокую миску.

• По желанию можете добавить 2 чайные ложки какао, тогда вкус у торта будет бананово-шоколадный.