Ветчинные рулетики с начинкой из творожного сыра

Перед вами пример простой, доступной и вместе с тем привлекательной закуски, которая подойдет и для фуршета, и для праздничного стола, и просто для дружеской вечеринки. Для сворачивания в рулет можно брать любую тонкую ветчинную нарезку. Из 6 ломтиков ветчины получится 12 рулетиков, т.к. вы разрежете их пополам. При желании можно для пикантности в начинку добавить зубчик чеснока. Лучше не сырого, а запеченного – читайте о том, как запечь чеснок.

Ингредиенты:

6 полосок ветчинной нарезки

100 г творожного сыра

35 г красного болгарского перца

10 г укропа или другой зелени по вкусу

Приготовление:

Для начинки в творожный сыр положите мелко нарезанный болгарский перец и укроп, всё перемешайте. Солить ли дополнительно – ваш выбор, но соли достаточно в ветчине, есть она и в творожном сыре. Если любите поострей, то поперчите.

Начинку положите на ветчину, сверните рулетиком, сделайте посередине косой разрез. Каждый рулетик скрепите шпажкой и подавайте закуску на красивой тарелке.

Вы можете почерпнуть гораздо больше идей для вдохновения из этих подборок:

Недорогие закуски для фуршета: 20 оригинальных вариантов

Изысканные закуски для фуршета: 20 отличных идей