Рулетики из хлеба с ветчиной
На праздничном или фуршетном столе всегда пользуются успехом рулетики из лаваша с разными начинками. А здесь перед вами вариант рулетиков, где роль лаваша выполняет белый хлеб.
Вы можете добавлять в рулетик любую начинку – приведенный пример удачен с точки зрения сочетания и красоты среза.
Ингредиенты указаны в расчете на 2 порции: так вам будет легче масштабировать в зависимости от количества едоков.
Ингредиенты:
4 ломтика тостового хлеба
1 горсть шпината (или другого салата)
2 слайса ветчины
50 г творожного сыра
1 солёный огурец
40 г поджаренных измельченных кешью для украшения (или других орехов)
Приготовление:
С хлеба срежьте корочки (подсушите их и крошку используйте в качестве панировочных сухарей для других блюд). Раскатайте каждый кусочек скалкой в тонкий пласт, соединив их вместе с помощью скалки (как на фото).
На получившийся хлебный пласт намажьте творожный сыр, сверху выложите мелко нарезанный огурец, ветчину и шпинат.
Заверните в рулетик с помощью пищевой плёнки.
Смажьте рулетик сверху творожным сыром, обваляйте в мелко нарезанных орехах.
Нарежьте острым ножом на 8 частей.
Не пропустите наши подборки закусок для фуршетного стола: бюджетные закуски и изысканные закуски!
Прокомментируйте!