Крабовый салат с кукурузой и огурцом

Строго говоря, салат не крабовый, а из крабовых палочек. Он по праву нашел бы свое место в рубрике «дешево и сердито», если бы такая существовала на нашем ресурсе. Заправить этот салат можно домашним майонезом, либо смешать сметану или йогурт с желтком и горчицей.

Интерес салат представляет за счет кулинарного лайфхака. А именно: когда будете закупать ингредиенты, приобретите упаковку чипсов со вкусом краба. Раскрошив их поверх салата, вы получите усиленный вкус и дополнительно хрустящую текстуру.

Совет: заправлять салат лучше непосредственно перед подачей, так как огурцы дадут влагу, и она вытечет на тарелку.

Ингредиенты:

1 пачка крабовых палочек
4 яйца
1 длинный огурец или 2 средних
1 банка сладкой консервированной кукурузы
4 побега зеленого лука
4 ст. л. майонеза
соль, перец по вкусу
1 пачка крабовых чипсов

Приготовление:

Выложите яйца в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Варите после закипания 10 минут. Охладите в холодной воде.

Нарежьте ингредиенты: огурец и яйцо – кубиком. Крабовые палочки нарежьте кусочками. Зеленый лук нашинкуйте мелко.

Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом. По желанию присолите и поперчите. Перемешайте салат.

Перед подачей накрошите сверху крабовых чипсов. По желанию украсьте салат зеленью.