86925027
Logo Sovkusom Small

Восточная кухня

Рулет из баклажанов

Рулет из баклажанов

Одна из самых популярных закусок из баклажанов на все случаи жизни — это рулетики, обильно

ПЕРЕЙТИ
Йогуртовый суп по-турецки

Йогуртовый суп по-турецки

Этот суп (по-турецки он называется «Яйла чорбасы») кажется необычным для нас: варёный йогурт! Но стоит

ПЕРЕЙТИ
Рыба по-мароккански

Рыба по-мароккански

Та белая рыба, что доступна обычному потребителю в супермаркете, представлена в перемороженном виде и непонятно,

ПЕРЕЙТИ
Крем-суп из сельдерея с изюмом и фисташками

Крем-суп из сельдерея с изюмом и фисташками

Казалось бы, сельдерей добавляют в качестве пряности практически во все бульоны. А что если рассмотреть

ПЕРЕЙТИ
Маринованная свекла с муссом из феты и фисташками

Маринованная свекла с муссом из феты и фисташками

Перед вами пример яркого, аппетитного и полезного блюда из самых доступных продуктов. Свекла сама по

ПЕРЕЙТИ
Бабагануш

Бабагануш, или закуска из запечённых баклажанов и перцев

Бабагануш – фирменное блюдо турецкой кухни. Этот салат-закуска идеален для барбекю вечеринки. Запах дымка от

ПЕРЕЙТИ
Салат из баклажанов с арахисовой посыпкой

Салат из баклажанов с арахисовой посыпкой

Основные овощи – баклажаны и перец – для этого салата предварительно обжариваются. В сочетании со

ПЕРЕЙТИ
Томатный суп по-турецки

Томатный суп по-турецки

Легкий и сытный томатный суп (в оригинале Pirinçli Domates çorbasi). У него 100 версий, на

ПЕРЕЙТИ
Лодочки из кабачков с фаршем kıymalı kabak sandal

Лодочки из кабачков с фаршем

Это блюдо турецкой кухни иллюстрирует мысль, как простые кабачки, начиненные фаршем, могут стать гордостью и

ПЕРЕЙТИ
Турецкие пиде с сыром

Турецкие пирожки пиде с сыром

Если вы хоть раз бывали в Турции, наверняка пробовали и полюбили пиде. А теперь вы

ПЕРЕЙТИ