Лосось, маринованный в кинзе
Этот рецепт — гибрид японского сашими и скандинавского гравлакса. А придумал его американский шеф по
ПЕРЕЙТИ
Треска с помидорами
Рыбное филе — мясо, беззащитное перед лицом огня. Поэтому при его готовке часто используют защитную
ПЕРЕЙТИ
Рыбная закуска: рийет из скумбрии
Рийет – это французская версия паштета, в которой различаются волокна и кусочки белкового продукта. В
ПЕРЕЙТИ
Треска в кляре
Треска в кляре по этому рецепту – гурманская версия классического британского блюда fish&chips. Здесь не
ПЕРЕЙТИ
Порционный салат «по-царски»
Этот салат – вариация на тему селедки под шубой, но в «богатом» исполнении, то есть
ПЕРЕЙТИ
Рыбный пирог на кефирном тесте
На кефирном тесте рыбный пирог получается особенно вкусным. Начинить можно не только треской, но в
ПЕРЕЙТИ
Пасхальный рыбный пирог св. Апостола Петра
Рыба – один из христианских символов, поэтому накануне светлого дня приготовьте этот Пасхальный рыбный пирог.
ПЕРЕЙТИ
Скумбрия с лимоном
У скумбрии более характерный, выраженный вкус, чем у обычной белой рыбы, такой как камбала, но
ПЕРЕЙТИ
Салат оливье из печеных овощей с красной рыбой
Всем известный салат оливье кулинары любят готовить с нетрадиционными элементами, и в данном случае перед
ПЕРЕЙТИ
Закусочный «Наполеон» с лососем и авокадо
Соленый Наполеон? Да! И хотя сама идея сочетания слоеного теста и сочной начинки прекрасно подходит
ПЕРЕЙТИ