Блюда из рыбы

Лосось, маринованный в кинзе

Этот рецепт — гибрид японского сашими и скандинавского гравлакса. А придумал его американский шеф по

ПЕРЕЙТИ

Треска с помидорами

Рыбное филе — мясо, беззащитное перед лицом огня. Поэтому при его готовке часто используют защитную

ПЕРЕЙТИ

Рыбная закуска: рийет из скумбрии

Рийет – это французская версия паштета, в которой различаются волокна и кусочки белкового продукта. В

ПЕРЕЙТИ

Треска в кляре

Треска в кляре по этому рецепту – гурманская версия классического британского блюда fish&chips. Здесь не

ПЕРЕЙТИ

Порционный салат «по-царски»

Этот салат – вариация на тему селедки под шубой, но в «богатом» исполнении, то есть

ПЕРЕЙТИ

Рыбный пирог на кефирном тесте

На кефирном тесте рыбный пирог получается особенно вкусным. Начинить можно не только треской, но в

ПЕРЕЙТИ

Пасхальный рыбный пирог св. Апостола Петра

Рыба – один из христианских символов, поэтому накануне светлого дня приготовьте этот Пасхальный рыбный пирог.

ПЕРЕЙТИ

Скумбрия с лимоном

У скумбрии более характерный, выраженный вкус, чем у обычной белой рыбы, такой как камбала, но

ПЕРЕЙТИ

Салат оливье из печеных овощей с красной рыбой

Всем известный салат оливье кулинары любят готовить с нетрадиционными элементами, и в данном случае перед

ПЕРЕЙТИ

Закусочный «Наполеон» с лососем и авокадо

Соленый Наполеон? Да! И хотя сама идея сочетания слоеного теста и сочной начинки прекрасно подходит

ПЕРЕЙТИ