Блюда из овощей

Запеканка из корнеплодов в стиле гратена

Картофельный гратен — классика французской кухни. Секрет успеха этого блюда в тонкой нарезке картофеля, сливках

ПЕРЕЙТИ

Зелёный салат с жареным адыгейским сыром и имбирной заправкой

Зелёный салат для правильного питания с ароматной заправкой. Понравится тем, кто всегда в поиске интересных

ПЕРЕЙТИ

Сливочный крем-суп из тыквы

Из всех рецептов тыквенных супов этот, пожалуй, самый лаконичный. Здесь нет ни других овощей, ни

ПЕРЕЙТИ

Томленая и запеченная капуста, как в ресторане

Запеченная капуста хороша и в качестве гарнира, и как основа для отдельного блюда для вегетарианцев

ПЕРЕЙТИ

Салат «Андижан»

Названный в честь древнего узбекского города, салат «Андижан» очень популярен в точках общепита, где предлагается

ПЕРЕЙТИ

Салат с печеными яблоками, свеклой и сыром фета

Эффектный салат, гармонично сочетающий в себе кисло-сладко-соленые оттенки вкуса. Если вы не являетесь вегетарианцем, то,

ПЕРЕЙТИ

Террин из свеклы с кремом из сливочного сыра

Террин — традиционное французское блюдо из мяса, птицы, рыбы, овощей, похожее на рулет или паштет,

ПЕРЕЙТИ

Баклажаны-пчёлки

Это, простое по сути, блюдо из баклажанов с фаршем, очень эффектно смотрится на столе. Всё

ПЕРЕЙТИ

Кабачковый рулет с грибами и сыром

Как известно, кабачок – нейтральный по вкусу овощ, который замечательно вбирает в себя те вкусы,

ПЕРЕЙТИ

Пряная тыква в сухарях и семечках

В этом рецепте сочетаются противоположные текстуры. Тыква запекается до мягкости с пряностями и посыпается хрустящими

ПЕРЕЙТИ