86925027
Logo Sovkusom Small

Сырный рулет с курицей

сырный рулет с курицей

    В застолье гости всегда спрашивают рецепт этого рулета. Готовится он из самых обыкновенных и недорогих продуктов, а в итоге получается нарядная закуска. Если готовите рулет заранее, то непосредственно перед подачей на стол рулет нужно немного прогреть, чтобы сыр стал мягким. Данный рецепт рассчитан на 4 порции.

    Ингредиенты:

    200 г сыра
    3 яйца
    2 ст. л. панировочных сухарей
    1 веточка тимьяна
    соль

    Для начинки:
    300 г куриного фарша
    5–6 шампиньонов
    1 головка репчатого лука
    20 мл растительного масла
    1 веточка тимьяна

    Приготовление:

    Сыр натрите на крупной терке. Тимьян мелко порубите.

    Смешайте сыр, панировочные сухари и яйца. Добавьте тимьян, соль, перемешайте.

    Выложите сырную массу тонким ровным слоем на противень (примерный размер 30×20 см), выстеленный пергаментом.

    Запекайте 10 минут при 200 °С.

    Для начинки лук, грибы и тимьян мелко нарежьте по отдельности.

    На сковороде нагрейте растительное масло. Обжарьте лук, добавьте грибы, тимьян, соль, перемешайте и жарьте все вместе еще 5 минут.

    Смешайте грибы с фаршем.

    На готовый сырный корж тонким ровным слоем выложите фарш. При помощи пергамента сверните плотный рулет.

    Уложите рулет в форму для запекания швом вниз и накройте фольгой.

    Запекайте 30 минут при 200 °С.

    Подавайте теплым, нарезав ломтиками.

      Вас также может заинтересовать

      Прокомментируйте!

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *