Кулинарные хитрости

Как готовить заварное тесто для пирожных

Некоторые люди заявляют, что заварное тесто — самое легкое из всех. Это самонадеянно, потому что само по себе заварное тесто

Перейти

Рождественские пирожки минс пайс: что нужно знать и как готовить

Минс пайс (Mince pies) – невероятно популярная английская рождественская выпечка, которую начинают готовить и продавать задолго до Рождества и потом

Перейти

7 вариантов формовки пирогов из дрожжевого теста

Из одного и того же дрожжевого теста вы можете испечь разнообразные пироги, настолько аппетитные, что ими можно накрыть богатый чайный

Перейти

Как сделать так, чтобы нарезанные яблоки не темнели

Когда наступает яблочный сезон, всегда возникает вопрос, куда девать эту уйму яблок. Как бы вы их ни заготавливали, всегда хочется

Перейти

Открытый пирог: секреты теста и выкладывания решетки

Открытые пироги обычно выпекают из рубленого теста. Но не всегда оно получается таким, как хотелось бы. Возьмите на заметку рецепт

Перейти

Как варить карамель: технология и варианты

Карамель — излюбленное лакомство детей и взрослых. Ее можно есть отдельно, использовать в качестве coyca или добавлять в другие изделия.

Перейти

Как удобно удалить зёрна из граната

Зёрна граната украсят все, что вы едите. Они как съедобные рубиново-красные драгоценности. Вы можете посыпать ими овсянку, йогурт, салат или

Перейти

Как приготовить сладкое песочное тесто (pâte sablée)

Сладкое песочное тесто можно запомнить как 1-2-3, то есть здесь за одну часть берется сахар, две части масла и три

Перейти

Как приготовить вишневый клафути: классика и варианты

Для многих запах вишневого пирога – это и есть запах лета. В жаркий день этот десерт идеален. А вишневый клафути

Перейти

Как готовить сырное суфле по рецепту Джулии Чайлд

Суфле, пожалуй, самое великолепное из блюд, готовящихся на основе яиц. Оно неизменно вызывает восторг и восхищение. Пригласите на ланч гостей

Перейти