Порционный десерт из груши с миндалём
Этот французский десерт называется флонярд (flaugnarde), чем-то он похож на клафути – кстати, очень популярный
ПЕРЕЙТИ
Пряное сырное суфле
Готовить суфле бывает боязно, но маленькие порционные суфле делать легче, чем одно большое. Даже если
ПЕРЕЙТИ
Тарт с карамельными яблоками
Этот яблочный тарт прекрасен с любым хрустящим тестом. Если у вас нет времени, то смело
ПЕРЕЙТИ
Клубничный сорбет (замороженный мусс)
Этот замороженный клубничный десерт (в оригинале Mousse Glacée aux Fraises) – нечто среднее между сорбетом
ПЕРЕЙТИ
Яйца кокот
Яйца кокот, или oeufs en cocotte, – французский метод медленного запекания яиц в отдельных формах
ПЕРЕЙТИ
Клубничный тарт с заварным кремом
Этот клубничный тарт с заварным кремом во французском стиле — идеальный способ отдать должное сезону
ПЕРЕЙТИ
Заварное кольцо «Париж–Брест»
Это лакомство впервые приготовил парижский кондитер в 1891 году в честь велосипедной гонки Париж —
ПЕРЕЙТИ
Мягкий шоколадный торт на апельсиновом желе
Французский красивый и вкусный торт. Необычный и по-настоящему праздничный. Для торта делается апельсиновая подушка диаметром
ПЕРЕЙТИ
Мини-пирожные «Фисташковый дакуаз»
Перед вами мини-пирожные (птифуры) во французском стиле. Определение дакуаз (dacquoise) относится к выпечке родом с
ПЕРЕЙТИ
Пирожное «Буше»
Пирожное «Буше» относится к классике французского кондитерского дела. Два кругляша бисквита, соединенных кремом с джемовой
ПЕРЕЙТИ