Запеченная курочка с мандариновым вкусом
Перед вами идея экономичного и оригинального горячего блюда из курицы. Она особенно актуальна в сезон мандаринов. Рецепт рассчитан на семью из 4 человек, и в нем используются куриные голени. Но вы с успехом можете использовать и окорочка, и другие порционные куски курицы.
Ингредиенты:
8 куриных голеней
2 мандарина + 1 для запекания
1 ст. л. горчицы
2 ст. л. соевого соуса
соль, перец по вкусу
семена кунжута для посыпки
Приготовление:
Голени промойте под проточной водой. Для маринада смешайте горчицу, сок двух мандаринов и соевый соус, хорошо перемешайте. Положите в эту смесь куриные голени, приправьте солью и молотым черным перцем, перемешайте, накройте миску пленкой и уберите в холодильник на ночь (или хотя бы на несколько часов).
По истечении времени духовку разогрейте до 180 градусов.
Маринованные голени и очищенные дольки одного мандарина сложите в форму для запекания.
Запекайте около 40 минут до готовности. Перед подачей хорошо посыпать курицу обжаренным кунжутом.
Прокомментируйте!