Филе лосося в глазури
По этому рецепту очень легко приготовить филе лосося, а вкус будет таким, что рецепт наверняка станет одним из ваших любимейших. Секрет – в сочетании оттенков вкуса: сладкого, соленого и пряного. Для глазури используется кленовый сироп, он сейчас продается повсеместно и совсем недорого. А если вы любите кислинку, добавьте свежий лимон при подаче.
Ингредиенты:
0,5 кг филе лосося
¼ стакана кленового сиропа
2 столовые ложки соевого соуса
1 зубчик чеснока, измельченный
1 столовая ложка тертого корня имбиря
¼ чайной ложки соли
⅛ чайной ложки молотого черного перца
Приготовление:
В небольшой миске смешайте кленовый сироп, соевый соус, чеснок, тертый имбирь, соль и перец.
Поместите порционные куски лосося в неглубокую стеклянную форму для запекания и смажьте их этой смесью. Накройте блюдо и маринуйте лосося в холодильнике 30 минут, перевернув один раз.
Разогрейте духовку до 200 градусов C.
Поместите форму для запекания в предварительно разогретую духовку и запекайте лосося без крышки в течение 20 минут или до тех пор, пока он не будет легко протыкаться вилкой.
Прокомментируйте!