86925027
Logo Sovkusom Small

Шоколадный клафути с вишней

шоколадный клафути с вишней

    Клафути – это очень простой заливной пирог, который идеально подходит для превращения вишни в десерт. Используя данный рецепт, вы можете взять любые ягоды. Цедру тоже можно взять другого цитруса: лайма или апельсина. Но сочетание вишни, шоколада и лимонной цедры вам, без сомнения, понравится.

    Ингредиенты:

    цедра 1 лимона
    3 яйца
    80 г муки
    50 г какао
    120 г сахара
    300 мл молока
    вишня или любые другие ягоды по вкусу, свежие или замороженные

    Приготовление:

    Снимите цедру с лимона в глубокую миску. В любой последовательности добавьте все остальные ингредиенты: муку, какао, яйца, сахар, молоко.

    Хорошо взбейте смесь миксером. Получится очень жидкое, так называемое блинное, тесто — не пугайтесь, так и должно быть.

    Смажьте маслом небольшую жаропрочную форму. На дно аккуратно выложите ягоды. Замороженные ягоды нужно предварительно разморозить, а сок слить – в тесте он не понадобится.

    Аккуратно вылейте тесто поверх ягод. Ягоды при этом поднимутся, не пугайтесь.

    Выпекайте клафути с вишней в разогретой до 180 С в духовке 30-50 минут – всё будет зависеть от вашей формы и духовки. Деревянная шпажка, воткнутая в середину, должна выходить сухой.

    Дайте готовому десерту немного остыть, извлеките из формы, посыпьте сахарной пудрой (по желанию украсьте вишней) и подавайте на стол.

      Вас также может заинтересовать

      Прокомментируйте!

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *