Десерты с вишней и черешней

Десерты с вишней

Что для нас главное, когда мы представляем себе вишневый десерт? Воздушная, неприторная сладость, аромат и текстура вишни, а в идеале – удачный вкусовой аккорд. Например, сочетание с шоколадом, ванилью, алкоголем, орехами, сливочным или творожным вкусом… Вариантов множество, и такие десерты – настоящее украшение стола. Хочется иметь под рукой разнообразные идеи, поэтому ресурс кулинара предоставляет вам такую возможность.

Компонуя десерты с вишней для этой подборки, мы включили в нее и десерты с черешней. Все равно в сезон обе эти ягоды идут в ход, а в выпечке они могут соседствовать. Вишня универсальна: из нее можно сварить и варенье, и компоте, и соус – всё пойдет в десерт и обеспечит ему «тематическую» ноту. Черешня же прекрасна сама по себе. Ее ягоды – лучшее украшение десерта, но они могут добавить текстуры выпечке.

Удачные десерты с вишней и черешней

Что может быть вкуснее ароматного домашнего пирога только из духовки, особенно если этот пирог – с вишней? Характерно, что этим простым и сочным лакомством можно наслаждаться не только летом, в сезон ягодного изобилия, но и в любое другое время года. Ведь вишня имеет чудесную особенность: она лучше всех ягод переносит заморозку.

Ну, а один из наиболее удачных домашних пирогов – это вишневый клафути. Десерт практически бестелесный, но тугая плоть у него есть: собственно вишни, причем в классическом варианте с косточками. Здесь вы найдете разные вариации этого пирога.

Бывает, что чудесный пирог получается из суммы разных ягод. Или одновременно с ягодами и фруктами. Но вы все-таки обратите внимание на вишневые десерты, которые не являются пирогами. Терпкость и аромат вишни придают новые смыслы даже классике десертного стола.

Вишневый клафути классический рецепт

Вишневый клафути: три варианта

Читать

cherry-pie-white-chocolate

Вишневый пирог с кремом из сливочного сыра и белого шоколада

Читать

миндальный пирог с персиками и черешней

Миндальный пирог с персиками и черешней

Читать

Итальянский ягодный пирог

Итальянский ягодный пирог

Читать

Шоколадная панна котта с вишневым соусом

Шоколадная панна котта с вишневым соусом

Читать

cherry tiramisu

Десерт «Ореховый тирамису с вишней»

Читать

Десерты с вишней и черешней: торты

У вишни и черешни есть особенность, которая отличает их от других ягод: из них не стоит делать мусс. В ход может пойти только сироп, но лучшее применение вишне и черешне – ягодки как таковые. Идеал в торте – их насыщенный вкус и текстура, а не карамелизированные калории.

Отдельно хочется отметить такой термин как «пьяная вишня». Именно в рецептуре торта у вас есть возможность раскрыть все преимущества этого роскошного ингредиента.

В этой подборке вы найдете очень интересные рецепты тортов. От очень простых до тех, что называются «вызовом кондитеру». Однако, если у вас есть кондитерские способности, любой подобный десерт из вишни может обеспечить вам успех.

торт вишневый трюфель

Торт «Вишневый трюфель»

Читать

Чизкейк «Черный лес»

Чизкейк «Черный лес»

Читать

шоколадно-вишневый торт

Торт «Вишня-шоколад»

Читать

Вишневый чизкейк без выпекания

Вишневый чизкейк без выпекания

Читать

торт вишневые соты

Торт «Вишнёвые соты»

Читать

Ореховый торт с черешней

Ореховый торт с черешней

Читать

Эта подборка время от времени будет пополняться, так что сохраняйте себе в закладки и пользуйтесь!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.