Морковный суп с имбирем
- 06.02.2021
- Кухня: Вегетарианская кухня

Миска ароматного крем-супа — самая желанная еда в холодную погоду. Похрустите сухариками, пахнущими розмарином, и проведите десять минут наедине со сладковатым, в меру пикантным и безмерно вкусным супом на редкость жизнерадостного цвета.
ЕЩЁ ДЛЯ ВАС:
Ингредиенты
ДЛЯ СУПА:
ДЛЯ ПОДАЧИ:
Приготовление
Морковь и лук нарежьте кубиками со стороной 1 см. Обжаривайте 10 минут на оливковом масле в глубоком сотейнике.
Имбирь и чеснок мелко порубите ножом или натрите на терке. Добавьте к луку и моркови. Обжаривайте еще 5 минут.
Влейте бульон. Варите 25–30 минут, до мягкости моркови.
Добавьте соль и мускатный орех.
Пробейте суп блендером до однородности. Добавьте сливки и верните на огонь. Прогрейте в течение пары минут и подавайте.
Вас также может заинтересовать
Морковный суп с имбирем
Ингредиенты
ДЛЯ СУПА:
ДЛЯ ПОДАЧИ:
Follow The Directions
Морковь и лук нарежьте кубиками со стороной 1 см. Обжаривайте 10 минут на оливковом масле в глубоком сотейнике.
Имбирь и чеснок мелко порубите ножом или натрите на терке. Добавьте к луку и моркови. Обжаривайте еще 5 минут.
Влейте бульон. Варите 25–30 минут, до мягкости моркови.
Добавьте соль и мускатный орех.
Пробейте суп блендером до однородности. Добавьте сливки и верните на огонь. Прогрейте в течение пары минут и подавайте.
Прокомментируйте!