86925027
Logo Sovkusom Small

Порционный яблочный десерт

Порционный яблочный десерт

    Яблочные пироги имеют одну особенность – если их подавать теплыми, то вкус ни с чем не спутаешь. Вот пример: этот яблочный десерт похож на шарлотку, которую на самом деле обожают все. Но когда вы подадите его порционно, добавив к нему теплому шарик мороженого, то вряд ли можно придумать из яблок что-то лучше!

    Пожалуйста, имейте в виду, что это рецепт от шефа, поэтому он рассчитан на очень малое количество десерта, а именно на один заказ в кафе. Если вам нужно больше порций, увеличивайте количество ингредиентов.

    Ингредиенты:

    60 г сливочного масла
    2/3 ст. сахарной пудры
    1 ч. л. корицы
    1 яйцо
    1/3 ст. сметаны
    1 ч. л. разрыхлителя
    2 ст. муки
    Для начинки:
    1 ½ ст. л. муки
    1 ст. л. коричневого сахара
    ¼ ч. л. корицы
    15 г растопленного сливочного масла
    ½ зеленого яблока

    Приготовление:

    Теплое сливочное масло, сахарную пудру, корицу, яйцо, сметану, просеянную муку и разрыхлитель взбейте миксером до однородности.

    Выложите тесто по маленьким порционным формочкам для выпекания, сделав бортики.

    Разогрейте духовку до 160 °С.

    Для начинки перемешайте просеянную муку, сахар, корицу и растопленное масло.

    Яблоко нарежьте тонкими дольками.

    Перемешайте дольки яблок с мучной смесью и выложите в формочки сверху на тесто. Посыпьте оставшейся мучной смесью.

    Выпекайте 25–30 минут до готовности.

    Готовый яблочный десерт подавайте теплым с шариками ванильного мороженого.

    Другие рецепты яблочной выпечки:

      Вас также может заинтересовать

      Прокомментируйте!

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *