86925027
Logo Sovkusom Small

Салат со свеклой и черносливом

салат со свеклой и черносливом

    Такой салат можно отнести к модной нынче категории «детокс»: усиленная перистальтика после него гарантирована. Очень хорошо сочетается с белковой пищей и дополняет ее. Когда будете запекать свеклу, заверните ее в фольгу и положите на дно лимонные или апельсиновые корки – это придаст едва уловимую душистую ноту.

    Ингредиенты:

    100 г рукколы (или салатного микса)
    100 г чернослива без косточек
    30 г кедровых орехов
    2 шт. свеклы средней, запечённой
    Для соуса:
    4 ст. л. оливкового масла
    1 ч. л. бальзамического уксуса
    1 ч. л. сока лимона
    0, 5 ч. л. горчицы
    1 ч. л. мёда
    соль – по вкусу
    перец чёрный молотый – по вкусу

    Приготовление:

    Смешайте вилкой в отдельной миске все ингредиенты для соуса.

    В блюдо для подачи положите салатные листья.

    Сверху разложите нарезанную кубиками 1 на 1 см. запеченную свеклу.

    Поверх свеклы – нарезанный чернослив (чернослив берите хороший вяленый).

    Присыпьте обжаренными кедровыми орехами.

    Полейте соусом, слегка перемешайте (просто приподнимая низ чуть кверху, чтобы распределился соус, нельзя сильно мешать) – и подавайте.

      Вас также может заинтересовать

      Прокомментируйте!

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *