Рецепты чизкейков

рецепты чизкейков

У каждого из нас свое представление об идеальном чизкейке. И хорошо, когда оно меняется в зависимости от того, чего именно хочется сегодня. Может быть, определенного оттенка вкуса (шоколадного, карамельного, орехового, фруктового, ягодного, цитрусового). Может быть, плотной или муссовой текстуры. Кто-то любит чистую «классику», а кого-то интересуют только эксперименты. Одно неоспоримо: правильным можно считать только тот рецепт чизкейка, при котором получается тонкая основа и радующий глаз слой сливочно-сырного наполнителя.

Строго говоря, есть два способа придания нового вкуса классической базе чизкейка. Это добавление наполнителя непосредственно в сырную массу и ароматизация сливок или молока. Если вы хотите поэкспериментровать с новыми вкусами, отталкивайтесь от базовой формулы пропорций ингредиентов: на каждые 300 г сливочного сыра: 60 г сахара, 1 яйцо, 70 г сливок. Вы можете изменять количество базовых ингредиентов в большую или меньшую сторону в зависимости от желаемого вкуса, текстуры и других составляющих.

Просматривая рецепты чизкейков и выбирая, какой стоит приготовить сегодня, не бойтесь экспериментов! Пробуйте разные наполнители, начинки, загустители, добавки в основы, заменяйте сливки на сметану или даже молоко, меняйте форму и размер. Перед вами палитра разнообразных вкусов, основ и текстур.

Любой большой чизкейк из нашей подборки вы можете превратить в порционные. Изменится только время выпекания – на меньшее.

РЕЦЕПТЫ ЧИЗКЕЙКОВ С ВЫПЕКАНИЕМ

арахисовый чизкейк

Арахисовый чизкейк

Читать

шоколадный чизкейк

Шоколадный чизкейк

Читать

вишневый чизкейк

Вишневый чизкейк

Читать

торт орео рецепт

Шоколадный торт с чизкейком Oreo

Читать

Лимонный чизкейк с меренгой

Лимонный чизкейк с меренгой

Читать

Лимонно-черничный чизкейк с меренгой

Лимонно-черничный чизкейк с меренгой

Читать

Чизкейк «Черный лес»

Чизкейк «Черный лес»

Читать

рецепты чизкейков: лимонно-малиновый

Лимонно-малиновый чизкейк

Читать

малиново-вишневый чизкейк

Чизкейк «Малина – Вишня»

Читать

РЕЦЕПТЫ ЧИЗКЕЙКОВ БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ

Карамельный чизкейк без выпекания

Карамельный чизкейк без выпекания

Читать

Вишневый чизкейк без выпекания

Вишневый чизкейк без выпекания

Читать

Яблочно-ванильный чизкейк без выпекания

Яблочно-ванильный чизкейк без выпекания

Читать

диетический черничный чизкейк без выпекания

Черничный чизкейк без выпекания

Читать

Клубнично-банановый чизкейк

Клубнично-банановый чизкейк

Читать

Кокосовый чизкейк с чаем матча

Кокосовый чизкейк с чаем матча

Читать

РЕЦЕПТЫ МИНИ-ЧИЗКЕЙКОВ

Хотя рецепты чизкейков предполагают, что десерт можно сделать порционным, а не одним большим пирогом, есть рецепты, которые рассчитаны на мини-чизкейки. Даже беглый взгляд на фото подтверждает, насколько интересны эти варианты.

Мини-чизкейки с черникой

Мини-чизкейки с черникой и лимоном

Читать

чизкейки тирамису

Порционные чизкейки «а-ля тирамису»

Читать

порционные чизкейки с клубникой

Порционные чизкейки с клубникой в стакане

Читать

Эта подборка со временем пополняется. Ну, а если вас интересуют не только рецепты чизкейков, но и другие торты, а также десерты, то множество других рецептов вы найдете на нашем ресурсе!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.