В советском детстве марокканские апельсины с черными наклеечками были сказочным лакомством. Их выдавали по одному, и обладателя распирали гордость и радость предвкушения. А сегодня у нас есть любые цитрусовые, и в любое время года мы с удовольствием наполняем свой организм радостью, солнцем и витаминами. В этой подборке – рецепты с апельсинами, которые помогут и вам насладиться цитрусовым взрывом.
Знаете ли вы, что слово апельсин произошло от немецкого слова apfelsine, переводе означает китайское яблоко? Потому что именно в Китае стали выращивать первые апельсины, а вот арабы дали ему красивое название оранжей. В Европе строили стеклянные помещения для выращивания этого дивного плода, которые получили название оранжереи. Но в России не прижилось слово оранжей, больше получило распространение апфельсин. Да, может, это и правильнее, ведь это настоящее молодильное яблочко, которое тонизирует весь организм, наделяет его жизненной силой и энергией, природное противовирусное средство, лечит простуду и кашель и даже снижает температуру.
Свежий и манящий аромат апельсинов способен преобразить любое блюдо, поднять настроение и принести частичку солнца на ваш обеденный стол! Воплощайте домашние рецепты из апельсина: для удобства они здесь рассортированы по категориям.
РЕЦЕПТЫ С АПЕЛЬСИНАМИ: ГОРЯЧЕЕ
Апельсин + курица
В любое блюдо с курицей апельсины вносят яркие, сочные ноты. К тому же это сочетание – одно из самых бюджетных. Вносите апельсиновую ноту в состав для маринования и тушения, в куриный бульон, в паштет. Каждое из этих блюд может стать вашим фирменным.
РЕЦЕПТЫ С АПЕЛЬСИНАМИ: ВЫПЕЧКА
В рецептах домашней выпечки апельсин – не последний ингредиент. Пироги и пирожки, тарты и кексы, с апельсином в составе теста, начинки или прослойки… Вариантов масса, есть как очень простые рецепты с апельсинами, так и посложней, поэтому выбирайте.
ИЗЫСКАННЫЕ АПЕЛЬСИНОВЫЕ ДЕСЕРТЫ
Ну, а если вы хотите бросить вызов себе как кулинару и кондитеру, приготовьте с апельсинами изысканный десерт. Любому десерту апельсин сообщает свой яркий, свежий вкус и характерную кислоту. По этой причине апельсиновые десерты кажутся освежающими и более «легкими», нежели десерты без кислоты. Гурманы любят усилить этот вкус за счет толики алкоголя. Также вкус апельсина великолепно сочетается с ванилью и шоколадом. На отдельной странице вы узнаете рецепт апельсиновых цукат. Берите на заметку изысканные сочетания и наслаждайтесь разными вариантами!
Это пополняемая подборка, поэтому сохраняйте ее себе в закладки, пользуйтесь и не обделяйте вниманием другие подборки рецептов, опубликованные на нашем ресурсе!
