86925027
Logo Sovkusom Small

Салат из молодых кабачков с огурцом и красной смородиной

Салат из молодых кабачков с огурцом и красной смородиной

    Сезонные овощи, травы, ягоды, специи – всё это для вас должно служить источником вдохновения. Не сочетали еще огурцы с ягодами и орехами? А попробуйте! Только ешьте салат строго с основным блюдом, не перекусывайте им.

    Данный рецепт рассчитан на 2 порции. Съедать нужно сразу, чтобы сохранилась текстура.

    Ингредиенты:

    1 молодой огурец
    1 молодой кабачок маленького размера (чуть больше огурца)
    4 ст. л. красной смородины
    1 ст. л. жареных кедровых орехов
    1 ст. л. жареных грецких орехов
    6 ст. л. оливкового масла
    1 ч. л. яблочного уксуса
    1/2 ч. л. меда
    1/2 ч. л. русской горчицы

    Приготовление:

    Возьмите пустую банку (250 мл) с крышкой. Влейте туда оливковое масло, уксус, мед, горчицу, соль и перец, закройте и потрясите, чтобы все ингредиенты смешались.

    Огурец и кабачок нарежьте тонкими полукольцами, выложите в миску, добавьте жареные орехи, красную смородину и подготовленную заправку.

    Перемешайте, разложите по тарелкам.

    Украсьте сезонными травами.

      Вас также может заинтересовать

      Прокомментируйте!

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *